تبلیغات
بیشتر بدانیم - آشنایی با روش تهیه کتلت مرغ

آشنایی با روش تهیه کتلت مرغ

نویسنده : سجاد دانش 29 اردیبهشت 93 17:24  •    ارسال شده در: آشپزی


یک طرف سینه مرغ را با دو عدد پیاز خردشده، کمی نمک و یک لیوان آب می‌پزیم تا مرغ پخته و آب آن تبخیر شود...

مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ

پیاز                                       2 عدد

جعفری خردکرده                   2 قاشق غذاخوری

روغن                                    2 فنجان

سیب‌زمینی                         دو عدد متوسط

نمک، زردچوبه و فلفل           به مقدار کافی

تخم‌مرغ                               دو عدد

سینه مرغ خردشده              یک کاسه ماست‌خوری

 

با این مقدار مواد لازم، به اندازه یازده «کتلت مرغ» کوچک یا هفت عدد کتلت متوسط خواهیم داشت.

 

مواد لازم برای کتلت مرغ

دو عدد پیاز متوسط، معادل 200 گرم. دو قاشق غذاخوری جعفری خردکرده، معادل ده گرم.

تهیه‌ی کتلت گوشت کوبیدهطرز تهیه سوپ رشته
 

دو عدد تخم‌مرغ. دو عدد سیب‌زمینی متوسط (معادل 300 گرم) برای تهیه یک کاسه ماست‌خوری سیب‌زمینی رنده شده.

تهیه‌ی کتلت گوشت کوبیدهسیب زمینی 
 

نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم. دو فنجان روغن، معادل 200 گرم. هفتاد گرم از روغن جذب کتلت‌ها می‌شود و بقیه باقی می‌ماند.

نمک، فلفل، زردچوبهتهیه‌ی کتلت گوشت کوبیده
 

یک طرف سینه مرغ متوسط (معادل 300 گرم) برای تهیه یک کاسه ماست‌خوری مرغ خردشده.

مرغ

روش تهیه کتلت مرغ

آب سیب‌زمینی رنده شده را گرفته، دور می‌ریزیم.

کتلت مرغ

یک طرف سینه مرغ را با دو عدد پیاز خردشده، کمی نمک و یک لیوان آب می‌پزیم تا مرغ پخته و آب آن تبخیر شود. سپس مرغ را ریش‌ریش کرده تا یک کاسه ماست‌خوری مرغ خردشده به دست آید.

کتلت مرغ

یک کاسه ماست‌خوری گوشت مرغ خردشده، دو قاشق جعفری خردکرده، دو عدد تخم‌مرغ، سیب‌زمینی رنده شده، زعفران آب کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کرده و ورز می‌دهیم تا مایه کتلت مرغ آماده شود.

کتلت مرغ

دو فنجان روغن را در یک ماهیتابه بزرگ ریخته، داغ می‌کنیم. مایه کتلت را به صورت دراز یا اشکال دیگر درآورده، با شعله نسبتاً کم سرخ می‌کنیم. در ماهیتابه را گذاشته تا کتلت‌ها مغزپخت شوند.

کتلت مرغ

کتلت‌ها آماده پذیرایی می‌باشند. نوش جان

کتلت مرغ

کالری موجود در کتلت مرغ

مقدار کالری موجود در یک عدد «کتلت مرغ» کوچک حدود 140 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در کل غذا حدود 1550 کیلوکالری می‌باشد.


بخش تغذیه و آشپزی تبیان



این مطلب را به اشتراک بگذارید :

اشتراک گذاری در بالاترین اشتراک گذاری در دنباله اشتراک گذاری در وی ویو اشتراک گذاری در کلوب اشتراک گذاری در گوگل ریدر اشتراک گذاری در خوشمزه اشتراک گذاری در فیس بوک اشتراک گذاری در فرندفید اشتراک گذاری در google buzz اشتراک گذاری در توییتر ایمیل کردن این مطلب

برچسب ها: کتلت مرغ ، روش تهیه کتلت مرغ ، آماده کردن کتلت مرغ ، آشنایی با روش تهیه کتلت مرغ ، آموزش کتلت مرغ ، درست کردن کتلت مرغ ،
آخرین ویرایش: 29 اردیبهشت 93 17:29

23 مرداد 96 15:52
Hello there, I discovered your site by means of Google while searching for a comparable subject, your site came up, it appears
to be like good. I have bookmarked it in my google bookmarks.

Hi there, simply became aware of your weblog via Google, and found
that it is really informative. I am gonna watch out for brussels.
I'll be grateful should you proceed this in future.

Numerous folks will be benefited from your writing.
Cheers!
17 مرداد 96 21:16
Hi there to every body, it's my first visit of this blog;
this website contains remarkable and in fact fine material in support of visitors.
17 مرداد 96 16:53
Hello, i think that i noticed you visited my website
thus i came to go back the desire?.I'm attempting to find things to improve my site!I suppose its good enough to make use of a few of your
ideas!!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر